(配合割合) | 小麦粉(100)パン | 米粉(50)パン |
小麦粉 | 100 | 50 |
米粉 | ― | 50 |
イースト | 3 | 3 |
塩 | 1.7 | 1.7 |
マーガリン | 8 | 8 |
砂糖 | 6 | 6 |
脱脂粉乳 | 4 | 4 |
30g型 | 10食当たり | 360g |
40g型 | 〃 | 500g |
55g型 | 〃 | 700g |
65g型 | 〃 | 860g |
75g型 | 〃 | 1,020g |
85g型 | 〃 | 1,150g |
95g型 | 〃 | 1,300g |
105g型 | 〃 | 1,450g |
55g型 | 10食当たり | 680g |
65g型 | 〃 | 840g |
75g型 | 〃 | 1,000g |
85g型 | 〃 | 1,130g |
95g型 | 〃 | 1,280g |
105g型 | 〃 | 1,430g |