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滋賀県内の学校給食献立
公益財団法人
滋賀県学校給食会
〒520-0051
滋賀県大津市梅林一丁目4番15号
TEL.077-522-3066
FAX.077-525-4171
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1.物資供給事業（学校給食用物資の安定供給に関する事業）
2.普及充実事業（学校給食の普及充実と食育の推進に関する事業）
3.衛生管理事業（学校給食用物資の安全確保及び衛生管理に関する事業）
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平成26年度滋賀県学校給食研究大会

平成26年度滋賀県学校給食研究大会
   
 
『食育の推進と学校給食の充実』
とき：平成2６年8月５日（火）
ところ：滋賀県立男女共同参画センター
主催：滋賀県教育委員会・公益財団法人滋賀県学校給食会
 
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開会式および表彰式

開会式および表彰式
 
主催者を代表して滋賀県教育委員会 川上教育次長よりあいさつがありました。
 
開会式に続いて表彰式を行いました。
＜学校給食　教育長表彰＞
　学校給食功労者　２名
＜県学校給食会理事長感謝状贈呈＞
　１４名
 
 

実践発表

実践発表
 
実践発表①
「食への興味・関心から、望ましい食週間の実践へ」
　発表者：長浜市立七郷小学校
　　　　　　　養護教諭　　細江　香織　氏
 
実践発表②
「地場産物を活用した食育の推進」
　発表者：米原市立米原小学校
　　　　　　　栄養教諭　　佐治　幸子　氏
 
実践発表③
「学習や体験・楽しい給食をとおした食育の推進」
　発表者：守山市立河西小学校
　　　　　　　教諭　　　　蓑方　沙也子　氏
　　　　　　　栄養教諭　　竹中　希久代　氏
 
 

記念講演

記念講演
 
「給食が創る賢い子ども、地域のブランド力」
　食総合プロデューサー
　総務省地域力創造アドバイザー
　　　金丸　弘美　氏
 
　全国９００カ所以上を訪ねて経験された地域の事例を交え、お話くださいました。
　食材のテキスト作成、教材化、味や食感などの違いを表現することで、五感を磨き、感性、個性を引き出すといった味覚のワークショップのお話など、今後の「食育」に大変参考になるお話だったのではないでしょうか。
 
 

閉会式

閉会式
 
公益財団法人滋賀県学校給食会　小川常務理事から閉会の挨拶がありました。
 
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