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大津市

滋賀の産物を食べようデー
・麦ごはん
・牛乳
・いさざのから揚げ
・ひじきと打ち豆の炒め煮
・こまつなのみそ汁
琵琶湖の固有種であるいさざ、滋賀の特産物である打ち豆、赤こんにゃくを使った献立を紹介します。打ち豆は、「打ち豆汁」という汁物でよく食べられていますが、煮物に使用しました。子どもたちにも食べやすいと好評でした。
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公益財団法人
滋賀県学校給食会
〒520-0044
滋賀県大津市京町四丁目3番28号
TEL.077-522-3066
FAX.077-525-4171
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1.物資供給事業(学校給食用物資の安定供給に関する事業)
2.普及充実事業(学校給食の普及充実と食育の推進に関する事業)
3.衛生管理事業(学校給食用物資の安全確保及び衛生管理に関する事業)
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