あっせん物資関係
救給カレー
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
1５０ｇ×４０食(袋)入り スプーン(袋入り) ４０本付 ２５０ｇ×３０食(袋)入り スプーン(袋入り) ３０本付 | ★アレルギーの特定原材料等２８品目は原材料に含みま せん。(製造工場内での特定原材料の使用はあります) ★ごはんが入っていて、温めたり加水しなくても開封後 そのまま食べられます。 ★公益社団法人全国学校栄養士協議会開発 公益財団法人学校給食研究改善協会認定商品 ★常温で保管できます。(直射日光や高温多湿は避けてく ださい) | 製造日を含む ３年6か月 (1275日) |
救給根菜汁
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１５０ｇ×４０食(袋)入り スプーン(袋入り) ４０本付 | ★アレルギーの特定原材料等２８品目は原材料に含みま せん。(製造工場内での特定原材料の使用はあります) ★非常事態の水分補給が必要な時でも、ごはんやパンな どの食事を食べやすく、野菜もとれる汁物です。 ★公益社団法人全国学校栄養士協議会開発 公益財団法人学校給食研究改善協会認定商品 ★常温で保管できます。(直射日光や高温多湿は避けてく ださい) | 製造日を含む ３年6か月 (1275日) |
救給コーンポタージュ
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１３０ｇ×４０食(袋)入り スプーン(袋入り) ４０本付 | ★アレルギーの特定原材料等２８品目は原材料に含みま せん。(製造工場内での特定原材料の使用はあります) ★国産のとうもろこし・たまねぎ・にんじん・玄米を使 用しています。 ★牛乳・乳製品を使用せずに、おいしい味付けです。 ★洋食にも合う食べやすい汁物です。 ★公益社団法人全国学校栄養士協議会開発 公益財団法人学校給食研究改善協会認定商品 ★常温で保管できます。(直射日光や高温多湿は避けてく ださい) | 製造日を含む ３年6か月 (1275日) |
救給ゴロゴロ野菜の煮物
(白身魚ボール入り)
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１５０ｇ×４０食(袋)入り スプーン(袋入り) ４０本付 | ★アレルギーの特定原材料等２８品目は原材料に含みま せん。(製造工場内での特定原材料の使用はあります) ★「白身魚ボール」を使用しているので、たんぱく質が とれ、食感がよく食べごたえもあります。 ★成長期の子どもたちのために安全で、おいしく野菜も とれるように考え、国産のごぼう・にんじん・ しいた け・たけのこ・こんにゃくを使用しています。 ★公益社団法人全国学校栄養士協議会開発 公益財団法人学校給食研究改善協会認定商品 ★常温で保管できます。(直射日光や高温多湿は避けてく ださい) | 製造日を含む ３年6か月 (1275日) |
救給おいもの和風リゾット
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１５０ｇ×４０食(袋)入り スプーン(袋入り) ４０本付 ２５０ｇ×３０食(袋)入り スプーン(袋入り) ３０本付 | ★アレルギーの特定原材料等２８品目は原材料に含みま せん。(製造工場内での特定原材料の使用はあります) ★温めなくても、水がなくても、そのまま食べられま す。 ★成長期の子どもたちのために安全で、おいしく野菜も とれるように考え、国産のさつまいも・にんじん・た まねぎ・うるち米を使用しています。 ★公益社団法人全国学校栄養士協議会開発 公益財団法人学校給食研究改善協会認定商品 ★常温で保管できます。(直射日光や高温多湿は避けてく ださい) | 製造日を含む ３年6か月 (1275日) |
大豆ミート 
ミンチタイプ
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１kg 袋詰 (乾燥) | ★ミンチタイプは滋賀県産環境こだわり農産物の大豆 １００%使用 ★フィレタイプ・ひとくちソイミートは国産大豆１００％使用 ★お湯で戻すと重量が約３倍に増えます ★お肉のような食感ですが、低カロリーでヘルシーです ★大豆イソフラボン、レシチン、サポニンが豊富に含まれ、良 質なたんぱく質、ミネラルと食物繊維、鉄、カルシウムを摂 取できます。 | ３６５日 |
冷凍豆腐
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１kg 袋詰 (冷凍) | ★滋賀県産大豆１００％使用 ★ダイス状にカットされているのでカットの手間がいり ません。衛生的に大量使用が可能です。 ★凍ったまま味噌汁等に直接入れて加熱調理しても、お いしく召し上がれます。 ★煮詰めても、堅くなりにくく、いろいろな料理に対応 できます。麻婆豆腐にも壊れにくくご使用できます。 ★冷凍時は薄黄色、解凍後は乳白色で生豆腐の食感を保 ちます。 ★必ず、加熱調理してご使用ください。 | ３６５日 |
近江うどん
「三方よし」
規格 | 商品の特徴 | 消費期限 |
50ｇ・60ｇ 75ｇ・85ｇ 105ｇ・110ｇ 120ｇ | ★滋賀県産小麦｢びわほなみ｣を１００％使用した地場産 うどん。 ★こしよし・つやよし・ねばりよしの三拍子そろったの どごし滑らかな麺です。 ★滋賀県製麺工業協同組合の開発商品 ★平成18年度滋賀県産食材加工食品コンクール優秀賞受 賞 ★原材料 小麦粉、塩 ※特定原材料 小麦 ※本品製造工場では、そばを含む製品を製造していま す。 | 納入日当日 |
発芽玄米
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１kg 袋詰 | ★滋賀県産こしひかり１００％使用 ★白米に比べ、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に 含まれています。 ★既存の調理釜及び炊飯器で簡単に炊くことができます 。浸漬の必要がなく、水加減は白米と同様でやわらか く炊き上がります。発芽に伴う糖化酵素の働きで甘み が増し、独特のおいしさが味わえます。 ★発芽によりたんぱく質、糖質などが活性化しているの で消化吸収にすぐれ、血圧調整作用があるといわれる γ-アミノ酪酸（通称キャバ）が白米の約１０倍も含ま れています。 | ３６０日 開封後 ２～３日 |
精麦(米粒麦)
切断無圧ぺん普通品
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
20kg (１kg×20袋) | ★滋賀県産大麦１００％使用 ※滋賀県産が不足の場合は国産になります。 ★真ん中の黒条線を除いてお米そっくりに加工して抵抗 なく食べやすくなっています。比重がお米とほぼ同じ で、炊きあがりも均一に炊きムラなく炊けます。 | ３６５日 |
ビタミン強化米
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
12kg (60g×20個 ×10箱) | ★精米に０．３％混入するだけで、児童のビタミンＢ１ 、Ｂ２を簡単に摂取できます。お米に加えて炊いて も、ご飯の外観、味、香りなど、おいしさは変わりま せん。 | ７２０日 |
新 商 品 令和６年度４月取扱い開始。 |
ビタミン強化米
(鉄分プラス)
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
12kg (60g×20個 ×10箱) | ★精米に０．３％混入するだけで、児童のビタミンＢ１ 、Ｂ２、鉄分を簡単に摂取できます。お米に加えて炊 いても、ご飯の外観、味、香りなど、おいしさは変わ りません。 | ７２０日 |
あっという米
(アルファ化赤飯
/ごま塩なし)
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
７kg 10kg 1kg×１０袋 | ★既存の調理釜や炊飯器で簡単に、短時間で炊けます。 赤飯重量の1.2倍の水を入れ、手早く混ぜ、すぐに炊飯を開始してください。 洗米浸漬の必要はありません。 ★炊飯倍率 2.0～2.15倍（7kgの場合、できあがり量 約14.0～15.0kg） ★配合割合 もち米 ６７．５５％ うるち米 ２８．９５％ 小豆 ３．５０％ | ７kg・10kg ５４５日 |
１kg×10袋 ３６５日 |
ごま塩
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
0.5g×50袋 | ★配合割合 ごま ６０％食塩 ３９．８４％ コーンスターチ ０．１６％ | 545日 |
アシドミルクPLUS
６５ml
１８０ml
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１本 65・110・130 150・180 1000ml入り | ★食生活で不足しがちな栄養素の鉄とカルシウムを加え ています。 ★腸にすみついて良い働きをするアシドフィルス菌や酸 に強いカゼイ菌を使用しています。 ★原材料 乳製品、砂糖・異性化液糖、オリゴ糖、ポリ デキストロース（食物繊維）、乳たんぱく、ミルクカ ルシウム、香料、VC、ピロリン酸鉄 ※特定原材料 乳 | １８日 |
鯨肉(冷凍/バラ凍結)
カット肉 鯨肉を使ったおすすめメニューはこちら
角切り肉
ミンチ肉
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１kg単位 (冷凍/バラ凍結) | ★北西太平洋で商業捕鯨したニタリ鯨、イワシ鯨、ミン ク鯨を使用しています。 ★バラ凍結で使いやすくなっています。 ★カット肉は１切れ約４㎝、厚さ約５㎜です。 ★角切り肉は約２角の㎝サイコロ型です。 | １年 (冷凍) 解凍後 ７日以内 |
新 商 品 令和６年度４月取扱い開始。 |
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１kg単位 (冷凍) | ★原材料は滋賀県産玄米のみを使用！！ ★１袋１０４個～１０７個入り、１粒約１０ｇ、大きさ 直径約３センチ ★冷凍のまま沸騰したお鍋や、スープなどに入れて1分 半ほど煮込んで完成です。煮物、炒め物、デザートな どにもご活用いただけます。 ★鍋や食缶にも、だんご同士もくっつかず、煮込んでも 煮崩れしにくいです。 ※揚げ調理は玄米だんごがとびはねることがあるため、おすすめしていません。 | 240日 |
予 約 販 売 商 品 漁獲時期の関係で供給は令和7年１月(令和6年３学期)から、 予約は令和6年度１学期から開始する予定です。 |
滋賀県産
わかさぎの
カリカリフライ
規格 | 商品の特徴 | 賞味期限 |
１kg単位 (冷凍) | ★びわ湖で漁獲された、わかさぎに、じゃがいもの衣を つけたカリカリした食感が楽しいフライ！ ★原料に特定原材料２８品目は使用していません。(製造 工場内での特定原材料の使用はあります)わかさぎは卵 を持っている可能性があります。 | １年 (冷凍) |
←原料に滋賀県産使用のもの
