愛荘町｜公益財団法人　滋賀県学校給食会｜滋賀県大津市｜物資供給事業｜普及充実事業

愛荘町

「古代米を味わおう」

・古代米栗ごはん
・牛乳
・千草焼き
・お講汁
・小あゆ豆煮

　レシピ（ＰＤＦ）

https://shigakyu.or.jp/files/libs/531/201403042320194756.gif

★★献立についてのコメント（特記事項）★★

　町内で生産された黒米を毎年、給食週間に使用している。米も町内の環境こだわり米のこしひかりで無洗米で使用している。地場産物の活用と郷土料理でお講汁と小あゆを使用した。

https://shigakyu.or.jp/files/libs/475/201402160234432910.jpg

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