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長浜市

「いただきます」のあとは野菜から食べよう
・ごはん
・牛乳
・冬野菜カレー
・和風ポパイサラダ
・野菜ゼリー
 長浜市では、「いただきます」のあとは野菜料理を食べようという取り組みを行っています。野菜から食べることの効果としては、
    野菜から食べることにより副菜をしっかり食べることができるため、炭水化物の摂り過ぎ予防につながります。
    子どものころから野菜を先にゆっくりよくかんで食べることを習慣にすることで、将来の糖尿病発症リスクの軽減につながります。
    食物繊維が多く含まれる野菜から食べることで血糖値の急上昇を抑えます。
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公益財団法人
滋賀県学校給食会
〒520-0044
滋賀県大津市京町四丁目3番28号
TEL.077-522-3066
FAX.077-525-4171
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1.物資供給事業(学校給食用物資の安定供給に関する事業)
2.普及充実事業(学校給食の普及充実と食育の推進に関する事業)
3.衛生管理事業(学校給食用物資の安全確保及び衛生管理に関する事業)
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