日本の学校給食の歴史    | |
| 明治２２年 （１８８９年） | 山形県鶴岡市の私立忠愛小学校で、仏教慈善団体が貧困児童に対する就学奨励のために実施したのが、我が国の学校給食の起源とされる。当時の給食は、おにぎり・焼き魚・漬け物だった。 |
| 昭和７年 （１９３２年） | 国庫補助による貧困児童救済のための学校給食が実施される。 |
| 昭和１５年 （１９４０年） | 貧困児童だけでなく、栄養不良、身体虚弱児童も対象に含めた栄養的な学校給食が実施される。 |
| 昭和２１年 （１９４６年） | 戦後、外国から送られてきた脱脂粉乳や缶詰を使用して、東京・神奈川・千葉の３都県で試験給食が開始される。 |
| 昭和２２年 （１９４７年） | 全国の都市部の児童約３００万人に対し、学校給食が開始される。 |
| 昭和２５年 （１９５０年） | ８大都市の小学生を対象にアメリカ寄贈の小麦粉を使用したパンで完全給食が実施される。 |
| 昭和２７年 （１９５２年） | 全国の小学校を対象に完全給食が実施される。 |
| 昭和２９年 （１９５４年） | 「学校給食法」が制定される。 |
| 昭和３９年 （１９６４年） | 学校給食に牛乳が供給されるようになる。 |
| 昭和５１年 （１９７６年） | 学校給食に米飯が導入されるようになる。 |
| 平成元年 （１９８９年） | 学校給食１００周年 |
| 平成９年 （１９９７年） | 「学校給食衛生管理の基準」が制定される。 |
| 平成１７年 （２００５年） | 「食育基本法」が制定される。 「栄養教諭制度」が実施される。 |
| 平成１８年 （２００６年） | 「食育推進基本計画」が策定される。 |
| 平成２１年 （２００９年） | 「学校給食法」が一部改正される。 学校給食１２０周年 |
| 平成２２年 （２０１０年） | 文部科学省から「食に関する指導の手引き－第一次改訂版－」が刊行される。 |
| 平成２３年 （２０１１年） | 「第２次食育推進基本計画」が策定される。 |
| 平成２４年 （２０１２年） | 東日本大震災における原子力災害により、学校給食における放射性物質の有無や量を把握するため、｢学校給食モニタリング事業｣が実施される。 |
| 平成２５年 （２０１３年） | 文部科学省から「今後の学校給食における食物アレルギー対応について」の通知がされる。 |
| 写真提供 独立行政法人日本スポーツ振興センター | |
 明治２２年 おにぎり、塩鮭、菜の漬物 |  昭和２０年 ミルク（脱脂粉乳）、みそ汁 |
 昭和２７年 コッペパン、ミルク（脱脂粉乳） 鯨肉の竜田揚げ、せんキャベツ ジャム |  昭和５２年 カレーライス、牛乳、塩もみ くだもの（バナナ）、スープ |
