衛生管理検査事業
学校給食用物資検査
- 自主検査（米飯・パン・ソフトめん・中華麺） 一般細菌・大腸菌群・黄色ブドウ球菌の検査を各委託加工工場ごとに行っています。
- 残留農薬検査（玄米・精米・小麦粉） 国が行う検査とは別に本会が供給している精米・小麦粉等について検査機関に依頼して実施しています。
- 品質検査（玄米・精米・小麦粉） 玄米、精米と小麦粉について毎月、業者から買受ける際に品質のチェックを行っています。
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公益財団法人
滋賀県学校給食会
〒520-0044
滋賀県大津市京町四丁目3番28号
TEL.077-522-3066
FAX.077-525-4171
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1.物資供給事業（学校給食用物資の安定供給に関する事業）
2.普及充実事業（学校給食の普及充実と食育の推進に関する事業）
3.衛生管理事業（学校給食用物資の安全確保及び衛生管理に関する事業）
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滋賀県大津市京町四丁目3番28号
TEL.077-522-3066
FAX.077-525-4171
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1.物資供給事業（学校給食用物資の安定供給に関する事業）
2.普及充実事業（学校給食の普及充実と食育の推進に関する事業）
3.衛生管理事業（学校給食用物資の安全確保及び衛生管理に関する事業）
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